bychikra 300x225 Бычковая икра

ИКРА БЫЧКА

Икру бычка-подкаменщика используют для ловли ленка и хариуса. Используют такую приманку, в основном на Байкале и впадающих в него. Весной в прибрежной полосе Байкала огромные косяки бычков под валунами и крупной галькой откладывают икру в виде плотных, плоских плиток желтого и розового цвета. Приклеенная к камням, икра держится довольно прочно, и ее не может смыть самая большая байкальская волна. С помощью сачка из металлической сетки, рыбаки переворачивают камни и сдирают целые плитки икры. Используют ее сразу в “сыром” виде, отрывая от плитки небольшой кусочек и нанизывая его на крючок. Для длительного хранения собранную с камней икру кладут слоями в банку, круто пересыпают солью и закрывают крышкой, предварительно положив на нее небольшой “гнет”, то есть груз. Соленая, спрессованная икра через некоторое время приобретает упругость и прочность, достаточную для того, чтобы удержаться на крючке при самых дальних забросах грузовой снасти. Для большей прочности свежедобытую икру иногда ошпаривают кипятком, отчего она приобретает белесый, непривлекательный вид, и ее подкрашивают очень слабым раствором родамина С. В последние годы рыболовы начали изготавливать и применять искусственную икру, которая со временем вытеснит натуральную и уменьшит урон, наносимый рыболовами самым меньшим братьям сомов и налимов.

Похожие сообщения:

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Рубрики

51 запросов. 4,149 секунд. -->