Архив рубрики «Рыбацкая кухня»

zapechlesch 300x212 Запеченный лещ

ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛЕЩ

В чем преимущество рыбака перед теми, кто покупает рыбу в магазине? Только рыбак может быть уверенным, что имеет дело с совершенно свежим продуктом. Попробуйте запечь свежепойманного леща, столь распространенную добычу удильщиков на подмосковных водоемах. Рецепт — проще некуда. Не чистить, не потрошить, не резать — это все потом. Сполоснуть снаружи, натереть крупной солью и целиком положить на противень, подстелив несколько щепок, чтобы тело рыбы легло на импровизированную решетку. Теперь — в прогретую до 200-220С духовку. Прочитать остальную часть записи »

Рубрики

38 запросов. 0,601 секунд. -->